Cerrar

Food Truck

viernes, 17 de noviembre de 2017

Descargar fichero (pdf 245Kb)

Els Food Truck són vehicles de disseny on se serveix menjar i que es localitzen a fires, mercadets i esdeveniments privats. Segons l’agència Emergent Research, el negoci representava l’1 % del total de la restauració als Estats Units l’any 2012, i s’espera que el 2017 esta xifra es multiplique per quatre.


No obstant això, a Espanya la normativa vigent impedeix a estos vehicles vendre aliments preparats a la via pública, i cada Ajuntament decideix, en la seua ordenança de venda ambulant, què es ven i com.


Moltes caravanes sorgeixen com a l’extensió d’un negoci ja existent, establiments que volen arribar a un públic més ampli o d’una manera més informal. Un dels pilars d’este negoci és mantindre la qualitat gastronòmica.

5
visitas hoy 5 · visitas total 171 · descargas 5

Usuario: publisher

Canal: Emprenemjunts

Url: http://www.emprenemjunts.es/?op=13&n=11619

Comentarios

Usuario sin logear

Envía tu comentario

Debes iniciar sesión - Hoy 08:04

Título:

Comentario:

 

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio.
Al continuar con la navegación consideramos que aceptas su uso y nuestra política de cookies.

Aceptar