Oportunidad y Desarrollo sostenible

Una de las novedades que incorpora la programación de actividades del Día del Emprendedor de la Comunidad Valenciana 2008 es la organización en la franja de la tarde de un área destinada a la sostenibilidad y las oportunidades de negocio que ésta genera.

Este bloque de actividades se compone de dos mesas redondas en las que participaren expertos en eco energía, financiación verde, alimentación inteligente, cocina resposable y economías de subsistencia.

La franja de la tarde del Día del Emprendedor, se ha pensado para ofrecer a un perfil de emprendedores nuevas oportunidades de negocio enfocadas en diferentes ámbitos. El bloque Sostenibilidad y Oportunidades de Negocio se compone de dos mesas redondas.

La primera de ellas “Valorización del patrimonio en el territorio: recursos financieros, energéticos y gastronómicos”, coordinada por la Red TECAB, contará con la participipación de Jose Manuel Urquizu, presidente de la asociación comarcal de empresas del Baix Maestrat que hablará sobre ecoenergía, Juan Galiano, coordinador del Grupo de Acción Local de la Serrania del Turia, que hablará sobre calidad rural y Carles Rodrigo, socio director de Treserre, que desarrollará el proyecto clariano.

Para la segunda la Fundación Jose Navarro para el fomento de la alimentación inteligente, ha reunido en la mesa “Alternativas ecoeficientes de una alimentación respetuosa con el entorno” a expertos en este campo: José Navarro, consejero delegado de José Navarra Herbolario que hablará sobre la alimentación inteligente; Norberto Navarro, consejero delegado del grupo Tapelia Cocimed, que comentará la cocina responsable; Y Josep Marco, Coordinador General de Slow Food Convivium Valencia que hablará sobre economías de subsistencia.