La mejora de la cualificación profesional y la adquisición de nuevas competencias favorecen tanto la empleabilidad como la posibilidad que tiene un trabajador de encontrar empleo y adaptarse a un mercado de trabajo en continuo cambio. Del mismo modo, contribuyen a la creación de nuevos proyectos empresariales identificando y aprovechando todas las oportunidades.
Objetivo:
La adquisición por parte de los asistentes de los conocimientos necesarios para completar su formación con el conocimiento de nuevos recursos culturales y turísticos que les permitan mejorar o poner en marcha nuevas fórmulas de promoción turística. Futuros trabajadores o emprendedores de áreas de promoción, marketing, comercial de empresas relacionadas con el turismo, la hostelería, hoteles y participación en ferias.
Fechas y Contenidos
9 de julio de 2012 - De 09:00 a 14:00 horas
APROVECHAMIENTO TURÍSTICO DE LOS REFERENTES LITERARIOS: Estudio de Casos
- Análisis de experiencias turísticas empresariales de éxito relacionadas con la literatura. Ej.: Ruta del Quijote, La Senda Hernandiana, Camino del Cid, A.Machado.
Ponente: José María de Juan Alonso. Consultor
10 de julio de 2012 - De 09:00 a 14:00 horas
ENOTURISMO Y GUÍAS ENOLÓGICAS.
- Variedades y elaboraciones de la provincia, denominaciones de origen, características. Las guías enológicas, criterios y repercusión. El turismo enológico en el mundo y en nuestro territorio.
Ponente: David Doñate Martín. Sumiller Internacional.
11 de julio de 2012 - De 09:00 a 14:00 horas
LA GASTRONOMÍA COMO RECURSO TURÍSTICO
-Conocimiento de los principales platos, tradiciones asociadas, restauradores y establecimientos de hostelería, y su repercusión nacional e internacional.
Ponente: Rafael García Santos. Crítico Gastronómico.
- Proyecto SHIFT. Estudio de caso: arroz de Cullera.
Ponente: Daniel Díez Santo. Experto en Turismo.
12 de Julio de 2012 - De 09:00 a 14:00 horas
LA LITERATURA DE AUTORES ALICANTINOS Y LITERATURA SOBRE ALICANTE
-Referentes literarios de la provincia de Alicante y su encuadre dentro de sus respectivas generaciones/movimientos.
Ponente: José Luis Ferris. Escritor y Profesor de la UMH.
PRÁCTICAS:
13 de julio de 2012 - De 09:00 a 14:00 horas
CASA-MUSEO AZORÍN: Visita guiada
BODEGAS SALVADOR POVEDA: Visita guiada
Ponente: Rafael Poveda Bernabé. Enólogo.
LUGAR DE IMPARTICIÓN:
Casa Museo Azorín(Obra Social de Caja Mediterráneo) y Bodegas Salvador Poveda. Monóvar (Alicante)
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